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2013/10/27

champignons♪

今日から冬時間になり、一時間得した気分になるかわり
日が沈むのも一時間早くなり、夜が長くなります。
ちなみに日本でも戦後4年間だけ欧米にならって
サマータイムを実施していた時期があったようですね。

さて、今日は子ども達の居ない最後の休日

ということで近くのレストランで遅めのランチを取り
向かった先は知人の森。
彼らは家も含めて約200haの森林を所有しているのです!


そして森入るといきなり足下には…
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ジロル茸〜
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*日本ではアンズ茸と呼ぶそうです。



そう、夫の愛して止まないキノコ狩り
今年はなかなかセップが出ないのですが
このジロル茸は特に今年は豊作です。
セップも来週末に月の影響で出るんじゃないかと
密かに噂されていますが…
(こちらの人は良く月の満ち欠けで作物の状態を計ります)


探す必要もないくらいあちこち点在するキノコ達。
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これはピエムートン、羊の足という意味のキノコです。

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コレは食ベれるキノコですがほとんどの人は
手を出しません。(夫はもちろん喜んで食べます!)


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これも見た目は悪いですが、味と香りと食感はセップに劣らず
とっても美味しいキノコ。


前回お邪魔した時はなんと8㌔の収穫でした
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セップもいくつか見つけましたが、天気がずっと曖昧なせいか
痛んでいるものばかり…
例年ならこの森で毎年1トン(!‼︎)のセップが採れるそうなのですが
ここの住民でも今年は見当たらないと嘆くくらい。
でも虫食いしてるし処理する時間もないから、と
知人が採っておいたセップをお土産に頂いちゃいました
P1220891.jpg


明日のランチにはセップが登場するかも?!



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