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2010/11/21

おとなり村の牛さんたち

先日の新聞記事に

「牧場で生乳を買いましょう」

というのを見つけた。それもすぐ隣村にあるらしい。

息子はそれ以来毎日
「牛のいるところに牛乳もらいに行きた~い!」
と言うので行ってみることに。

小屋でおばさんが量り売りをしているところで
5Lほど買ってから(約4ユーロ)
「牛たちを見せてもらえますか?」
とお願いしたら
はいど~ぞ、と後ろの扉をガラガラ…

P1090826_1.jpg
いきなり牛さんたちがずら~り!近くで見るとやっぱりデカイ

一斉の「モ~」というご挨拶に
一瞬ビビる娘と息子

P1090823_1.jpg
子牛もいました!

家に帰って熱殺菌をして飲んでみると

甘くておいし~
カフェオレにしたらまた一段と美味

息子も念願かなってご満悦

フランスでは一般的に低脂肪の常温で長期保存できる
パックを買う家が多いので私も何故かそのようにしていたが
考えてみると日本では冷蔵保存で低温殺菌の
日持ちしない牛乳を買っていたっけ。

せっかく近くにあるのだから
ちょっと手間がかかって高くても(といっても日本よりは安い)
毎日飲む牛乳だから出来るだけ良いものにしよう!
と思い直すきっかけとなった一日でした。

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コメント

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No title

行ってきましたよ~。
さっそく買ってきました。
もううちはここからしか牛乳は買いません!!笑

貴重な情報ありがとうございました。

Re: No title

やっぱり本当の牛乳って感じで
美味しいよね! 子供たちも大好きです。
ゆみちゃんも美味しいデザートを作ってね。
息子は早速パパと昨日も買いに行ってました!

ところで加熱殺菌はどうしてますか?
よく「低温殺菌」で60度30分とか70何度で何秒とか
見るのだけど。
うちは今のところ計るものもないので
沸騰直前に火を止めてます。

よい方法があれば教えてね。