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2013/04/07

豚まん♪

4月だというのにまだまだ冬のように寒い日が続いています。
二年前のこの時期は連日30度前後の猛暑だったのに
最近は最高気温でも10度前後。
一昨日の朝、学校に子どもたちを送りに行った時は2度デシタ


ご心配おかけしました腰の方ですが
やっと普通に生活出来るようになってきました。
でもまだ無理な動きは出来ないし、立ち仕事が長引くと痛むので
仕事中は薬と処方してもらった専用のコルセットで固定しています。
週に二日キネテラピーとオステオパシーという
整体のような所に通って一ヶ月間治療する事になりました。


そんな訳で今週末はとにかくゆっくり過ごしました。
何かお菓子でも作ろっか〜と子ども達に言うと
息子、即答で

豚まん〜

(大阪で3歳まで育った息子は肉まんではなく
 豚まんと言います
ということで初の豚まん作りに挑戦!
先週日本人のお友達のお家に行った時に
手作りの豚まんを頂いて、息子は大阪を思い出したのか
本当に嬉しそうに頬張って食べていたので
レシピを教えてもらっていたのでした


子ども達とこねて丸めて包んで蒸して
出来上がり〜!

IMG_1980.jpg

発酵が足りなかったのか、お友達が作ったのより
フカフカ感が少なかったけど、昔よく神戸の元町で買っていた
豚まんの皮に似ていて美味しかった
息子はまたもや取り憑かれたように五個一気食い…
(夫でも3個でお腹一杯になってたのに
お野菜も刻んで沢山入れられるし、子どもと一緒に作るのも
簡単で楽しいし、そして何より出来たては最高に美味しい!

豚まん作り、ハマりそうです〜

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