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2012/08/04

お買い物♪

今日は一日買い物DAY。


基本の調味料やあれこれと車が一杯に!


本日GETの目玉商品をご紹介~。


まずはキッチンエイド。
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やっぱりコレは一台欲しい!
ミキサーだけではなくひき肉も出来ちゃいます。


洗い場の蛇口とホース。
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銅製カヌレ型。
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やっぱり銅で焼くとカリっと感が全然違います!


食器一式。
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テーブルクロス無しでクリーニング代もゼロ!

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こだわり①胡椒挽き
    ②ステーキ用の良く切れるナイフ
    ③木製カトラリー置き
     これは前回の帰国の際に屋久杉で特注に作ってもらっていたのです!
     私も夫もすっかり屋久杉ファン
     次の帰国の時は屋久島行きたいな~。
     脂分がとても多いので汚れないし、殺菌効果もあるそうです。
     ここでちょっと日本っぽさを演出


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こだわり⑤ワインを味わうためのグラス。
    ⑥それに相反するかのような食堂っぽい水用グラス。
     最初はワイングラスに合わせたエレガントな物に決めていたのですが
     雰囲気がシックになり過ぎるのを避けて敢えてミスマッチにしてみました。

ついでに勢いでスチームコンベクションオーブンも予約
月曜日に届きます



ちなみに先日ネットでゲットしたワインセラー。
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120本くらい入るようです。

夏は日本ほど暑くならないし高価なものなので迷いましたが
やっぱりワインの産地、ワインには気を使ってあげたいですね。


コレだけ買うと最後の方はだんだん金銭感覚無くなってきました…
気をつけないと。節約、節約

でも内装やクロス、食器にお金をかけなかった分
お客さんに美味しい料理とワインをサービスするために
調理器具や食材等にはこだわっていこうと思っています。



7月中のオープン目標でしたが、何かといろいろあって
気づくと8月になってしまいました。

そしてフランスは完全にヴァカンスモード
業者さんも皆ヴァカンスに入っちゃうし(それも数週間!)
担当者が居ないと代理も居ない融通の無さ。
全ての問題を解決するのを待っていてもキリが無いので
そろそろ開店日を決めてラストスパート!
で頑張りマス。





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