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2014/06/22

Fete de la musique♪

昨日6月21日は夏至。

一年で一番日が長くなるというこの日はフランス各地で
フェット ドゥ ラ ミュージックという音楽祭が行われます。
村民2000人弱の我が村も2年に一度くらいで
催しをしていましたが、ボランティアのコーラスを聴いたり
どちらかというとお年寄りの暇つぶし程度のものでした。(企画者ゴメンなさい!)

そして今年は村からの提案で村の商店経営者で
何か企画してみてはどうか、ということで実行する事に。
商店といっても村の中心にパン屋、タバコ屋兼小さなスーパー、
エステサロン、美容院、ピザ屋、そして私たちのレストランが
一件ずつあるだけなので実行委員は10人ほど。

結構閉鎖的?な村というか土地柄なので
人が沢山来てくれるかちょっと不安だったのですが
予想以上の人出でほとんど完売!

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ブドウの枝で焼いたお肉をその場でパンに挟んでサンドイッチに。
夫特製のソースをつけたら最高の御馳走!しかも2.5ユーロ!*約300円


私は前半レジ係、その後は注文殺到だった夫のフライドポテトの
アシスタントに回りました


奥の赤いテントの下ではミュージシャンの生演奏
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周りで踊ってる人たちも結構いて、子ども達はほとんど顔見知りなので
みんなで遊ぶスペース(レストラン前)があったのも良かったようです。
村民からもこの村史上最大に成功した催しだった!ぜひ来年も‼︎
と喝采も戴きました。

ちょうど2年前に私たちを含めた村の中心のお店の経営者が
ほとんど代わり、皆仕事も真面目にするメンバーなので
成功したのもチームワークのお陰。
毎年恒例の行事になるか⁈


23時前に日が沈んで、その後もお祭りは続いていましたが
私は子ども達がいたので大体の片付けが終わったところで
0時半には帰らせもらいました。
が、遊びまくり踊りまくっていた子ども達は超興奮状態…
パン屋のご主人はそのまま寝ないで翌朝の仕込みに入ったそうです。


みんな、お疲れ様でした


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2014/01/21

明けましておめでとうございます♪

遅ればせながらですが、新年のご挨拶を申し上げます。
年末年始、皆様如何過ごされましたか?

こちらは16日に3週間の日本滞在から戻り、翌日から早速買い出し、仕込み、
セッティング、掃除、やり残していた書類の整理等…
一息つく間も無く仕事が始まり、昨日のお昼からサービスもスタートしました!
今年からレストラン税が上がるため、事前に分かっていたものの
値段やレジの変更に思ったより時間がかかったり
ヴァカンス前に設置した新しいカウンターから木の脂が出てきて
べたついていたのでその処理や、下の部分の色の変更など
予想外のトラブルもあり、ギリギリセーフの初サービスとなりました

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お店に入っていつものお客様の顔を見ると昨年の仕事納めの日が
昨日のように思えるから不思議です。
サービス中、時差ぼけと使い慣れないカウンターで
身体が思うように動きませんでしたが…

子ども達はというと、飛行機も慣れてきて(成長したのもあるかな)
3機の乗り継ぎ、計25時間の旅程も問題なく過ごし
帰宅して翌日から早速学校に通っています。
2,3日は登校無理かな、なんて心配していたのは大人だけ。
子どもの回復力はスゴイです!
年を取るほど時差ぼけが身体に堪える…(-。-;
学校では2人とも日本での様子を写真付きでしっかり発表出来たようです。

日本滞在時のことはまた追い追い綴っていきたいと思います。
(午後から眠いモードに入り、まだ夜がもたない…)
次の帰国はいつになるか未定ですが、その日をまた目標に
今年も健康第一で馬のように突っ走って行きたいと思いますので
家族&レストラン共々宜しくお願い致します!


2013/12/22

カウンター完成♪

カウンター改装の続きです。

一年半お世話になった元のカウンター。
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名残惜しい…なんてことは微塵もなし。
新しいカウンターにみんなもワクワク

実際壊してみると見た目以上にチャチな作りで
トンカチで叩いただけで簡単に取り外せました!
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友人宅でほぼ完成していたNewカウンターを一度分解して
運び、また組み立てる作業…

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板を乗せて…
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完成

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側面の板の部分の色を変えるか検討中。
皆さんの意見はどうでしょう?

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レジもちゃんと理想の位置に落ち着きました
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これでサービスが忙しい時に伝票が散乱していても
お客さんに覗かれることはありません
レジ台の横にはカウンターの下に収まる
ドリンク用の冷蔵庫を購入。
電話やインターネット、電気系の配線は他の友人が担当してくれました。
みんな、本当にありがとう!!

さて、いよいよ明日出発!
何とか用事も荷造りも終わりました。
ここ一週間毎朝起きた時に、今日ヴァカンス?飛行機みっつ乗る?と
聞いてきた娘。明日は乗るよーって答えられます。

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息子のアドベントカレンダーも賑やかに


長旅で時差ぼけもちょっと心配ですが
1年半ぶりのヴァカンス、楽しんできます!
2013/12/21

カウンター♪

今年の仕事も終わって今日から待ちに待ったヴァカンス〜

…といっても最終日は仕事納めにふさわしく?!開店以来最高に忙しいサービス
プラスケータリングが重なり、その後夜中まで改装作業…
更に今日は一日中片付けと大掃除で疲労がハンパ無く
全くヴァカンス気分ありません…
飛行場についてやっと気分がでるんだろうな〜と夫と話してます。
でも毎朝何時に起きないといけない、アレもコレもしないと…という
義務感からはまず解放

そしてその改装作業というのは、友人と一ヶ月ほど前から
密かに進めていたカウンターの入れ替え。
昨年のオープン時にほとんど内装は変えたのですが、唯一残していたのがこのカウンター。

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(↑2枚とも初めてお店に入った日の写真)
以前のオーナーが作ったらしきものなのですが
当初そこまで手が回らず、まあ使えるから…とそのままにしていたのです。
ただ毎日使っている私としてはとにかく使いづらいというか
居づらい場所だったのです。

何故ならまずはカウンターの位置が低すぎて狭く、
私の手元にある伝票やメモ、書類等かお客さんから丸見え!!
更にレジが高すぎて横からみたら中身丸見え!!!
そしてカウンターで一杯飲むだけでも私とお客さんの距離が近すぎて
お互い何となく居づらい空気が…

これらの問題を解決すべく、構想も出来上がったところで
元々ギター職人で今は家具職人を目指している友人と話し合い、
思考を重ねてきたのでした。


まずは一番大事な上に乗せる板。

私は絶対に一枚無垢板が良かったのですが、やっぱりお値段が…
色々探して知人の紹介で森を所有して木を売っている家族から
格安で分けて頂ける事に!

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杉の木。

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沢山ある中からサイズと模様、形が合う二枚を厳選!

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この続きはまた明日…(時間があればですが

帰国まであと1日しかないのにまだお店の掃除も終わってないし
荷造りも全くしてないし、家の片付けもあるし…大丈夫か?
とにかく今日は寝て明日考えまーす。

2013/12/14

クリスマスデコ♪

街はすでにクリスマス一色


一時帰国が23日発でお店のほうは20日に閉めるので
今年はクリスマスの飾りは省略しようと思っていたのですが
村の中心に位置している上、周りのお店はめっちゃクリスマス仕様で
うちだけ浮いてしまったため、急遽友人の畑からブドウの枝を一本拝借

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樽に枝を突き刺して玉を付ける、という
昨年より更にシンプルなデコレーションになりました


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こんな超手抜き技ですが、なかなか好評デス
これで少しはクリスマス感出たかな。